Riblje brašno je jedna od najvažnijih sirovina za vodene životinje i važan izvor proteina za vodene životinje. Budući da je udio vode u svježoj ribi oko 75 posto, veliki broj tvari topivih u vodi u procesu proizvodnje ribljeg brašna nakon kuhanja i prešanja stvara tekućinu koja se naziva riblja topiva pulpa. Riblji lizat se zatim obrađuje enzimolizom da bi se dobio enzimolizni riblji lizat.
Studija je otkrila da riblja topiva pulpa sadrži velik broj malih molekularnih polipeptida, aminokiselina, taurina, minerala i drugih korisnih sastojaka, zadržava jedinstveni nepoznati faktor rasta ribljeg brašna, ima dobar učinak na privlačenje hrane i poticanje rasta vodenih proizvoda , životinje za uzgoj stoke i peradi, te je dobar izvor visokokvalitetnih životinjskih bjelančevina, atraktanta i dodatka prehrani. Prema trenutnim podacima ispitivanja, dodavanje odgovarajuće količine ribljeg lizata enzimolize može poboljšati stopu rasta ribe, smanjiti koeficijent hranidbe i poboljšati učinkovitost uzgoja, što je smjer istraživanja zamjene ribljeg brašna u budućnosti.
Prema trenutnim podacima testiranja, za preradu i proizvodnju 2,5 milijuna tona ribljeg brašna potrebno je 12 milijuna tona morskih resursa, a za preradu i proizvodnju 1 milijun tona riblje paste potrebno je samo 4 milijuna tona morskih resursa, koji mogu zamijeniti 2,5 milijuna tona ribljeg brašna. U usporedbi s ribljom pastom i ribljim brašnom, uporaba riblje paste može smanjiti potrošnju morskih resursa za 8 milijuna tona.
